Muffins saborosos Aquests "cupcakes" de xocolata fets amb flocs de blat de moro seran molt útils per a una taula de te o cafè per a una petita empresa. Poden reemplaçar no només pastissos, sinó també dolços. Sempre vol sorprendre als convidats amb alguna cosa inusual. Des d'un petit conjunt de productes obtindrà unes postres molt saboroses. Especialment voldrà els amants de la xocolata.
Ingredients:- Floc de blat de moro 80gr
- Mantequilla de 50 g
- Xocolata negra 100 g
- Mel 5 cdas. l.
- Pas 1 Per preparar pastissets, cal prendre blat de moro (tinc xocolata), mantega, xocolata amarga i mel líquid.
- Pas 2 Els flocs es col·loquen en una bossa de plàstic i tallen el corró.
- Pas 3 Dissoldre l'oli en un bany d'aigua.
- Pas 4 En un recipient separat, també en un bany d'aigua, dissoleu la xocolata finament picada.
- Pas 5 Afegiu la mel i la xocolata a l'oli i torneu-lo a posar al bany d'aigua.
- Pas 6 Dissoldre la barreja i barrejar-lo fins que sigui homogeni.
- Pas 7 A la massa resultant per abocar escates.
- Pas 8 "Massa" barrejar bé.
- Pas 9: Ompliu aquesta "prova" amb motlles de pastís oli i poseu-la a la nevera per congelar-la. Per treure els muffins, cal baixar els motlles en aigua calenta durant uns segons, assegurant-se que l'aigua no arribi als productes. La millor opció són els motlles de silicona.