- Farina - 2.5 tasses
- Llevat sec - 2 culleradetes
- Sal - 1 culleradeta
- Aigua calenta: 1 got
Aboqui en un recipient d'aigua calenta (però no bullint). Afegiu llevat sec a l'aigua. Mentrestant, remeneu la farina amb batut amb sal. Afegiu la barreja seca al líquid. Barrejar amb una espàtula. Quan les barreges líquides i seques estiguin ben barrejades, retireu la espàtula i amassin la massa amb un mesclador. Barrejar durant 4-5 minuts fins que la massa es deixi d'enganxar al recipient. Transferir la massa en un recipient, lleugerament oli amb oli d'oliva. Tapa amb una tovallola i marxa en un lloc càlid durant una hora aproximadament. A partir de la prova resultant, formem el pa de la forma desitjada. Distribuïdes en una safata de forn, lleugerament oli. Posem la safata de forn amb la massa en un forn fred, gireu la temperatura de 175 graus i cuideu 35-40 minuts abans de la formació d'una escorça daurada ruddy. Agafem el pa llest del forn, refresqueu-lo i utilitzeu-lo per al propòsit previst.
Racions: 6