Pastissos de burret Pastissos deliciosos, aromàtics i fragants, que seran una excel·lent addició a la sopa o la borsch, substituint el pa. També, aquests pastissos calents són molt saborosos combinats amb amanida fresca de crema agra, cogombre i ceba verda. Els pastissos són molt nutritius, ja que contenen en la seva composició una gran quantitat de formatge dur i pollastre. Aquests pastissos es poden portar amb seguretat a un pícnic. En el moment adequat, només calent-los durant uns minuts sobre el foc.
Ingredients:- Formatge dur de 150 g
- Sal 3 g
- Oli de gira-sol refinat de girasol 100 ml
- Farina de blat 2 cullerades.
- Pols per coure 1 culleradeta.
- Ous de pollastre 1 pc.
- Kefir 200 ml
- Ceba verda 100 g
- Filet de pollastre 200 gr
- Pebre negre en pols 1 g
- Pas 1 Per preparar els pastissos necessitem farina, kefir, ou, formatge dur, filet de pollastre bullit o cuit, sal, pebre.
- Pas 2 Combini kefir i ou.
- Pas 3 Afegiu sal, pebre, pols per coure.
- Pas 4: tallar el pollastre amb un petit cub i picar la barreja.
- Pas 5 Raïm el formatge en un ratllador amb forats grans i afegiu-los a la barreja.
- Pas 6 Afegiu la ceba verda picada.
- Pas 7 Agregueu la farina.
- Pas 8 La massa surt bastant suau i lleugerament pega a les mans.
- Pas 9 Divideixi la massa en 10 peces.
- Pas 10 Desenrolleu cada part de la massa en un pastís de 0,5-0,8 cm de gruix sobre un tauler de farina.
- Pas 11 Fregiu cada forn a cada costat en oli vegetal.
- Pas 12 Pastissos preparats!