- farina - 1/2 tassa
- cacau en pols - 1/2 tassa
- sal - 1/2 grau. culleres
- pols per a la massa - 1/4 st. culleres
- Soda - 1/2 culleradeta de te
- 1/2 tassa de mantega
- sucre - 3/4 de vidre
- blat de moro o un altre xarop - 1 Art. una cullerada
- ous - 2 peces
- extracte de vainilla - 1r. una cullerada
- xips de xocolata - 1 got
1. Prepareu un plat de forn amb antelació: un full amb una mida d'almenys 20 a 20 cm. Si ho desitja, col·loca paper encerat o engreix-lo. 2. Preescalfeu el forn a una temperatura de 190 graus centígrads, fixeu el prestatge al mig del gabinet. 3. En un bol, barregeu la farina, el cacau, la sal, la pols de coure, la sosa. En un altre recipient, fongui la mantega a foc lent i elimineu-lo del foc, afegiu sucre, xarop i barregeu-lo amb un mesclador. Al seu torn afegiu els dos ous, picant bé la massa. Afegiu la vanilina. 4. Abocar els ingredients secs en la massa resultant i barrejar fins que la massa sigui uniforme. Finalment, afegiu xips de xocolata o xocolata ratllada i barregeu de nou. 5. Abocar la massa acabada en una planxa de cocció preescalfada, aplanar la capa superior, posar la safata de cocció al forn i coure-la durant 30 minuts. Intenta un pal de dents, si la massa està preparada - si l'arbre roman sec i net, es pot treure el pastís. 6. Fresqueu el pastís preparat a temperatura ambient, talleu-lo en porcions i serviu amb suc, te o llet.
Porcions: 4-6