Torta ràpida Aquest pastís no triga gaire, no costarà gaire. La llet amarga sovint queda avorrit a la nevera. És alguna cosa que es convertirà en la base per a la preparació d'aquest senzill pastís. El sabor li donarà xips de coco. Aneu amb compte, mentre estigueu a coure, deseu-lo tapant el pastís amb una tapa d'alumini. La crema suavitzarà el pastís i la farà gelosa.
Ingredients:- Farina, blat 400 g
- Sèrum de 250 ml
- Sucre 100 g
- Ous de pollastre 1 pc.
- Pols per coure 2 culleradetes.
- Encenalls de coco 100 g
- Pols de sucre 50 g
- Vanillina 8 g
- Crema de 200 ml
- Mantega 2 g
- Pas 1 Per fer un pastís, cal agafar llet agra, farina, sucre, sucre en pols, vainillina, encenalls de coco, pols per coure, crema, ou.
- Pas 2 Sucedeu el sucre amb l'ou. Afegir la llet, remenar.
- Pas 3 Prepareu una barreja seca: farina, pols per forn, vainillina.
- Pas 4 Afegiu a la barreja de llet seca. Revolver
- Pas 5: Introduïu la massa en una forma separada (untada amb mantega). Prepara un "tap" de paper d'alumini.
- Pas 6 Prepareu una barreja d'encenalls de coco, sucre en pols i vainillina.
- Pas 7 Afegiu la barreja de coco a la massa. Posar en forn precalentat a 180ºC durant 10 minuts.
- Pas 8 Després de 10 minuts, cobreixi el formulari amb paper d'alumini i coure durant altres 40 minuts.
- Pas 9 Treure del forn. Posa sobre la taula.
- Pas 10 Aboqui el pastís calent amb líquid cremós. Deixeu refredar-se.
- Pas 11 Treure amb cura el pastís del motlle. Les postres estan preparades. Servir amb te.