Pastís de formatge de fruita

1. El millor és tallar el quall en una liquadora. Perquè necessitem una massa suau de quallada Ingredients: Instruccions

1. El millor és tallar el quall en una liquadora. Perquè necessitem una massa suau de quallada sense grumolls i grans. Formatge cottage i crema agra per rodar en una batidora fins que estigui suau. 2. Ara prepara la massa per a la pastís de formatge. Separar les clares d'ou de les rovells. 0,5 tasses de sucre i fuet fins a una escuma. Amb cura i en parts afegiu proteïnes a la farina, les rovells restants, oli vegetal. Barrejar bé. Dividiu la massa en dues parts. Per pastissos de formatge, necessitem una forma amb parets elevades. Lubriqueu la forma amb oli i aboqui la meitat de la massa. 3. En la segona meitat de la prova, es va posar la massa de formatge. Afegiu-hi una mica de sal, 0,5 tasses de sucre, llet i sucre de vainilla. Barrejar bé amb un mesclador. Aboqui aquesta massa amb cura a la massa. La primera capa de la massa augmentarà a les vores. 4. Escalfeu el forn fins a 180 graus. El pastís de formatge serà aproximadament una hora. Ha d'aixecar. El color serà marró. Apagueu el forn, però no tingueu el pastís d'aquí. Deixeu que es refredi amb el forn. 5. Mentre el pastís es cou, prepara les baies. Les baies fresques s'han de tocar i rentar. Abocar-los 2 copes d'aigua calenta i escórrer aquesta aigua en un bol separat. La gelatina es va dissoldre en un got d'aigua, barrejat amb aigua, que va bufar les baies. En un pastís de formatge fred, posa baies i aboqui gelatina. Posar a la nevera durant una hora en 1,5-2, de manera que la gelatina estigui congelada.

Racions: 8-10