- mel - 225 mil·lilitres
- olis - 75 grams
- farina - 350 grams
- espècies mixtes - 1 culleradeta
- Soda - 1 culleradeta
- cireres tallades a la meitat - 50 grams
- ous - 3 peces
- llet - 3 articles. culleres
- gran llimona, closca - 1 peça
- ametlles - 25 grams
Escalfeu el forn a 170 º C. Lubriqueu la cassola amb un diàmetre de 20 cm. Aboca 225 mel en una cassola, afegiu-hi oli i escalfeu, agitant fins que la massa es torni homogènia. Tamisa la farina, les espècies i el refresc en un bol gran. Afegiu les cireres. Barregeu els ous i la llet junts i afegiu-los a la mel amb destresa de llimona. Abocar la barreja en una farina i barrejar bé. Aboqui la barreja en forma preparada i espolvorear amb ametlles. Torneu a coure durant 1 1/4 hores fins que el pastís s'endureixi. Deixar refredar.
Porcions: 12