- farina - 2 tasses (ingredients per a pastís)
- pols per coure - 1 st. una cullerada
- sal de taula - 1 culleradeta
- Mantega - 16 Art. culleres
- sucre marró - 3/4 tasses
- sucre - 1/2 tassa
- ous - 3 peces
- llet - 1 tassa
- nabiu - 1/2 de vidre
- nabiu - 1/2 de vidre (ingredients per recobrir)
- sucre granulat - 1/4 de tassa
- canyella mòlta - 1/2 cullerades de te
Preescalfeu el forn a 176 graus. Greix amb greix i escampa pa de farina per a la cocció. Batre amb batut 2 copes de farina, pols de coure i sal junts. Barregeu la mantega i el sucre a una velocitat mitjana-alta amb el mesclador (aproximadament 2 minuts). Afegiu ous, reduïu la velocitat del mesclador. Per adormir la meitat d'una farina, omplir 1/2 de llet i guanyar 2 minuts. Afegiu la farina i la llet restants, seguiu picant uns quants minuts més, afegiu els nabius. Espolvoreu amb els nabius la part superior del pastís futur. Barrejar sucre, canyella en un bol petit i escampar la massa. Torneu al forn durant 45 a 50 minuts. Podeu consultar la disponibilitat amb un pal de dents.
Porcions: 12