- Massa de llevat de llevat - 900 grams
- Conserves de peix en oli, llaunes - 2 peces
- Arc - 1 peça
- Pic-3 Art. culleres
- Sal, pebre negre - A gust
1. Arròs per ordenar i esbandir. Aboqui l'arròs amb aigua i cuini per 5-6 minuts. Apagueu la cassola i deixeu l'arròs a l'aigua durant uns minuts per fer que s'inflane. Els aliments enllaunats obren i estenen el peix abans que el farcit. Es pot abocar el líquid, però si el peix està sec, afegiu-hi la mantega al peix. Bullir els ous, raspallar-los i picar-los finament. Ceba tallada finament. Desenganxa una fulla de massa i poseu-la al forn. Per no cremar el pastís, és millor cobrir el full amb paper pergamí. Posar l'ompliment de la massa amb capes. Primer poseu l'arròs, després els ous i les cebes. Col·loqueu l'última capa de peix. 2. Desenrolla el segon full de massa i cobreix el farcit. Les vores de la massa fortament protegides, per no obrir-les. Lubriqueu la superfície del pastís amb ou i foreu amb una forquilla. 3. Preescalfeu el forn a 200 graus. Col·loqueu la safata de cocció amb el pastís al forn i coure durant 25 minuts. Quan la massa es bufa, el pastís preparat es pot treure del forn.
Racions: 8