- Champignons - 250 Grams
- Patates - 4 peces
- Pastanaga - 1 peça
- Oli vegetal - Art 2-3. culleres
- Sal - 0,5 st. culleres (a gust)
- Coriandre - 1-2 pessic
- Full de llorer - 1-2 peces
- Dill green, julivert - 50 grams
Comproveu si tots els productes per a la sopa que tenim en estoc :) Netegem les patates i es tallen en cubs. Aboqueu una cassola al voltant de 2 litres d'aigua i coure les patates. Les pastanagues es netegen, es freguen en un gran ratllador i es fregeixen lleugerament en oli vegetal. Els bolets es netegen, tallen com vulguis - cubs o plats. I també lleugerament fregit. Vostè pot fregir bolets juntament amb pastanagues. Enviarem bolets i pastanagues en una olla a les patates. Solim. Cuinem uns 10-15 minuts. Si es couen les patates, la sopa ja està preparada. Afegiu el coriandre, llorer. Els verds, tallats finament i espolvorear la sopa en un bol abans de servir.
Racions: 5-6