- Sucre - 3 tasses (1 tassa per a una escorça lleugera, 1 tassa per a una escorça fosca, 1 got per a una crema)
- Ou - 4 peces (2 ous per a una escorça lleugera i 2 per a fosques)
- Crema agra - 2.5 tasses (0,5 tasses per a una escorça lleugera, 1 got per a una escorça fosca i 1 got per a una crema)
- Farina - 2.5 tasses (1 tassa per a una escorça lleugera i 1,5 tasses per a una escorça fosca)
- Soda - 1 culleradeta
- Vinagre - 1 culleradeta
- Cacau - 2 Art. culleres
- Beure - 2 articles. culleres (el bullit ha de ser de color vermell)
- Sucre de vainilla - 1 culleradeta
- Kiwi - 500 grams
Així doncs, us dic el secret de fer un pastís "Snake" a casa. 1. Primer, preparar la massa per una escorça lleugera (representarà un llit de flors). Poseu bé el sucre i els ous, després que el sucre s'hagi dissolt bé, introduïu poc a poc la crema agra i la farina. Tot barrejar acuradament, la massa hauria d'obtenir la consistència de la crema agra. Cobrim la safata de forn amb paper de forn, lubriqueu-lo amb oli i, a continuació, deixeu anar la massa. El forn es cou durant 25 minuts, la temperatura és de 180 graus. 2. Per preparar una escorça fosca, també vam guanyar els ous amb sucre, agreguem gradualment farina, crema agra, cacau, refresc extingida amb vinagre. La massa ha de ser més líquida que en el primer cas. Aboqui la massa sobre una safata de coure coberta amb paper de forn. Coure uns 30 minuts, la temperatura és de 180 graus. 3. Per preparar la crema cal batre bé en una massa homogènia de crema agra, sucre, melmelada, sucre de vainilla. 4. Pastissos foscos i lleugers tallats en cubs. Formem d'ells en una safata la forma d'una serp. Crema lubricant. 5. Tallar el kiwi en cercles, farem "la pell de Serp" d'ells. Per als ulls fem servir les baies. 6. Col·loqueu el kiwi sobre el pastís. A continuació, col·loqueu-la al refrigerador durant un parell d'hores, de manera que estigui ben empapada. El nostre pastís està a punt. Teniu un bon te!
Racions: 6