- Carn picada - 500 grams
- Patates - 7 peces
- Arc - 1 peça
- Pastanaga - 1 peça
- Pasta de tomàquet - 2 elements. culleres
- Oli vegetal - 2 Art. culleres
Us ofereix una recepta per cuinar les patates al forn amb carn picada, un plat que s'adapta perfectament al concepte d'un sopar o sopar senzill i satisfactori. Amb la cuina, al meu entendre, fins i tot els nens s'enfrontaran, perquè tot és senzill, però el gust per la simplicitat de la cuina no afecta. Llavors, per què gastar més temps? :) Així, una simple recepta de patates amb carn picada: 1. Primer, preparar les verdures. Les patates es tallen en tasses o lloses, o en rodanxes, com vulgueu, però el més important, no és gran. Les cebes i les pastanagues són aixafades. 2. A la paella escalfada amb oli, passem les cebes amb les pastanagues i, tan aviat com arriben al nivell preparat, es vessa al mateix embotit. 3. El foc no es redueix, deixeu-lo cremar durant tres o quatre minuts "sec" i afegiu-hi la pasta de tomàquet. Mantingueu-lo encara sota la tapa, però reduirem el foc. 4. Afegiu les espècies, la sal i el pebre, i espereu fins que estigui llest. 5. Ara poseu-hi una capa de patates, redueixi el gruix de la planxa i, sota la tapa, durant cinc minuts. 6. I ara ho barrejem i veiem el que va passar. Si l'embotit no és suficient, i les patates gairebé totes estan seques, podeu afegir brou o aigua, però no excedisca-ho! 7. Estofeu sota una tapa sobre un foc petit fins que les patates estiguin toves. Si ho talli bé, llavors no trigarà gaire :) Això és tot! Ara sabeu cuinar les patates al forn amb carn picada sense cap esforç i molèstia! Bon appetit :)
Porcions: 3-4