Amanida inflada amb arenque i formatge És bo obtenir una porció elegant d'una deliciosa amanida a la taula festiva, que recorda en part l'habitual "arengada sota un abric de pell". No obstant això, aquest plat és més saborós. Es poden requerir unes 2 hores per preparar productes per a l'amanida: bullir i fer verdures fresques, tallar i picar l'arengada. De la quantitat indicada de productes, s'obtenen 2 porcions amb un diàmetre d'uns 10 cm. La massa de verdures s'indica ja en forma bullida i purificada. En lloc d'un anell metàl·lic, podeu fer servir una ampolla de plàstic plana tallada des dels dos extrems. Cada capa ha de ser lleugerament premuda, de manera que l'amanida mantingui la forma.
Ingredients:- Herring salat 180 g
- Pebre negre en pols 1 g
- Barreja de pebrots 1 g
- Sal 1 g
- Ceba morada 60 g
- 1 clau d'all
- Remolatxa 250 gr
- Maionesa 3 cullerades. l.
- Formatge de Gouda 70 g
- Pastanaga 70 gr
- Patates 270 g
- Ceba morat 0,5 pcs.
- Ceba verda 20 g
- Arándano fresc 30 g
- Pas 1 Prepareu el filet d'arengada, tallat en petits cubs, patates bullides, pastanagues, remolatxa. També necessitaràs cebes morades i cebes, formatge, maionesa, un clau d'all.
- Pas 2 Picar finament la ceba.
- Pas 3 Pastanagues i formatge tallats en cubs petits.
- Pas 4 Afegiu 1 cullerada de maionesa i una mica de pebre mòlt recentment mòlt. Revolver
- Pas 5: mullar la remolatxa en un gra gruixut, afegir all picat i 1 cullerada de maionesa. Revolver
- Pas 6 Raïm les patates en un gran ratllador, afegiu 1 cullerada de maionesa, una mica de sal amb herbes i pebre mòlt negre. Revolver La meitat de la barreja es posa en un anell, muntada sobre un plat. Manipula lleugerament.
- Pas 7 Després posa una capa de la meitat de la ceba picada.
- Pas 8 Una capa de filets d'arengada a mig punt.
- Pas 9 Una capa de mitja massa de remolatxa.
- Pas 10 La meitat de la massa de pastanagues amb formatge és la capa final.
- Pas 11 Treure amb compte l'anell i decorar l'amanida al gust. Per exemple, anells de ceba, cebes verdes aixafades i baies de nabiu. També prepara una segona part dels productes restants.