Mite número 1. Cafè instantani: beguda no natural
La idea errònia més habitual és que el cafè soluble és un producte artificial, que consisteix exclusivament en sabors i colorants. De fet, aquest mite es desprèn de la ignorància elemental de les etapes de fer una beguda soluble. Però les matèries primeres per a això són grans de cafè habituals, que són fregits i mòlts en pols. A continuació, el concentrat es cuita a partir de pols, que, segons la tecnologia, està assecat o congelat. Com a resultat, el líquid es converteix en grànuls sòlids: la base del cafè instantani. Per descomptat, molts fabricants sense escrúpols poden utilitzar grans sense líquids i afegir cafeïna i sabors per ocultar la baixa qualitat del producte. Però per protegir-vos d'aquest tipus de sorpreses amb facilitat, comprant productes de marca de marques famoses. Per exemple, un sabor suau i sabor natural és el cafè instantani Melitta Original, fet exclusivament amb grans de cafè d'alta qualitat.
Mite # 2. El cafè granulat és dolent per a la salut
Aquesta il·lusió es desprèn del mite anterior. Però com ja hem establert, no hi ha additius químics al producte granular en el seu producte granular, de manera que no és més nociu que el cafè de gra normal. Pel que fa al seu efecte vigoritzant més pronunciat, que s'associa amb l'augment del contingut de cafeïna, llavors amb un consum moderat (2-3 tasses al dia) per a una persona sana, no suposa cap perill. Per contra, el cafè instantani té un efecte positiu quan es considera que hi ha molts components nocius que es filtren durant la fabricació. Sí, i proporciona un efecte vigoritzant més ràpid, tonificant i activant el cos després d'uns quants sorres.
Mite # 3. El cafè soluble produeix deshidratació i lixiviació del calci del cos
Les disputes sobre el fet que la beguda sublimada elimina les substàncies útils, en particular el calci, del cos i tenen un efecte negatiu en l'equilibri entre sal i aigua durant molts anys. Però cap dels nombrosos estudis ha confirmat el fet que una beguda granular és més nociu en aquest aspecte que el cafè mòlt. Per tant, pel que fa al rentat de calci, 2-3 tasses de cafè al dia no es poden rentar dels ossos sempre que consumisca prou dels productes que continguin Ca. Encara que amb una deficiència de calci en el cos, el cafè pot reduir encara més el seu nivell. Però per resoldre aquest problema és bastant fàcil, afegint a la vostra beguda preferida la llet habitual. Per cert, la llet i la crema es combinen perfectament amb el cafè sublimat de Melitta Gold, elaborat amb grans àrabs.
Pel que fa a l'efecte deshidratant, amb un consum moderat, el cafè instantani pot proporcionar fins a un 40% de la norma de fluid diària del cos, que és un índex bastant alt. El més important és conèixer la mesura i no beure més de 5 tasses d'aquesta beguda perfumada per dia, donant preferència a marques de qualitat, com Melitta.