Pizza de patates amb romaní Fins i tot amb patates comunes, podeu preparar una pizza meravellosa, aromatitzant-la amb un romaní perfumat. Aquesta és una versió barata, econòmica i econòmica de pizza. Romaní es pot prendre com a sec o fresc. Romer sec trencat no es trobarà amb peces dures. Es suavitza al forn. El temps de cocció depèn en gran mesura del gruix de les rodanxes de patata, de la forma amb què es col·loquen fortament, el tipus de patata també és important. Si ho desitja, podeu substituir el romaní amb la vostra espècia o condiment preferit (pebre vermell, una barreja d'herbes italianes). No ho he provat, però és possible que el formatge ratllat a partir de dalt també sigui apropiat, però cal afegir-lo quan les patates estiguin gairebé a punt.
Ingredients:- Farina, blat 350 g
- Aigua 240 ml
- Llevat, seque 7 g
- Oli d'oliva 50 ml
- Salt 1 pessic
- Sucre 3 g
- Oli d'oliva 10 ml
- Patates 200 g
- Romero sec 6 g
- Pebre negre en pols 2 g
- Sal marina 3 g
- Pas 1 Prepareu 200 grams de massa, patates, romaní, oli d'oliva i pebre mòlt negre.
- Pas 2 Separeu la massa uniformement en un plat engreixat i espolvoleu la massa amb farina.
- Pas 3 Tallar les patates amb plàstic fi, sobreposar la massa sobre la prova.
- Pas 4 Espolvorear amb romaní sec aixafat, pebre negre acabat de fer. Es llegeix lleugerament la pizza amb oli d'oliva. Sal.
- Pas 5 Poseu-vos en un forn calent, coure-ho fins que estiguin preparats les patates.