- Filet de pollastre - 400 grams
- Tomàquets vermells - 1 peça
- Pebre búlgar - 2 peces
- Ceba - 2 peces
- All - 2 dents
- Kohlrabi - 1 peça
- Sal - - A gust
- Pebre - - A gust
- Oli d'oliva - 40 mil·lilitres
- Paprika seca - 2 culleradetes
El filet del meu Pollack d'Alaska, deixa que s'esgoti l'aigua. Verdures rentant, netegem. Les verdures tallen peces grans a l'atzar i les col·loquen en una cassola. Salt, pebre i escampar amb oli d'oliva. Posem al forn i cuido entre 15 i 20 minuts a 190 graus. Mentre es cuinen les verdures, es freguen els filets de pollastre amb un pebre vermell sec. Deixeu els minuts per 10, de manera que el peix estigui mullat amb espècies. Espolvoreu lleugerament amb oli d'oliva. Quan les verdures estiguin gairebé a punt, col·loquem els peixos a la safata de cocció amb ells. Torneu a coure altres 10 minuts a la mateixa temperatura. Despres, al forn al forn amb verdures, llest! :) Serviu calenta.
Porcions: 4