Mostaza: la salsa perfecta per al porc. Porc amb canyella i mostassa. Un plat tan saborós que ja durant la cuina, tothom correrà la saliva. Esperar que el porc amb mostassa del forn sigui una autèntica tortura. El plat és molt simple, però la combinació de la carn de porc tendra i la mostassa piquant ha resultat ser el més harmoniós possible. El secret és que la mostassa fa que el porc sigui increïblement tendre i sucós, i durant el tractament tèrmic tota la seva nitidesa es vagi, així que no us preocupeu que el plat torni a ser afilat a causa de la mostassa. L'all revelarà la seva fragància i en combinació perfecta es fusionarà amb canyella picant, que donarà al plat sencer "Porc amb mostassa" un sabor exquisit i indescriptible. Intenta cuinar la carn de porc amb mostassa almenys una vegada, i ja no oblidaràs aquest meravellós plat. I tot està preparat de forma senzilla, confirmant una vegada més el famós refrany de tot geni ... Així, instruccions pas a pas per a un plat de carn de porc amb mostassa i canyella.
Ingredients:- Filet de porc 600 g
- Mostaza 5 culleradetes.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 4 cullerades. l.
- Denticles d'alls 6
- Canyella en pols 2 culleradetes.
- Julivert fresc 1 manat
- Pebre mòlt negre 2 pessic
- Sal 2 culleradetes.
- Pas 1: Rentar i assecar la carn de porc, després tallar-la en rodanxes d'aproximadament 1 cm de gruix, repelir lleugerament, escampar abundantment amb 5-6 cullerades de mostassa, tapar amb paper d'alimentació i posar a la nevera durant 40-50 minuts.
- Pas 2 Aixequeu 6 dents d'all i barregeu-ho amb 4-5 cullerades. l. oli de gira-sol, 1-2 pebrots de pebre negre, 2 culleradetes. canyella i 2 culleradetes. sal.
- Pas 3 Lubriqueu la barreja resultant amb cada peça de carn de porc escabetxada, després poseu-la en una safata de cocció profunda i tapeu-la amb paper de forn. Posar en un forn preescalfat a 200 ° C i cuinar durant 30-40 minuts.