Preparació de pastís de fetge sucós i saborós

Una recepta senzilla per cuinar un pastís hepàtic.
Esbrineu qui i quan es va inventar no només per fregir el fetge, sinó per moldre-lo a l'estat de puré de patates i preparar les creps, ara és impossible. Però el més important és que tenim un deliciós pastís de fetge, que és habitual cuinar per a les vacances, o simplement mimar-vos a tu mateix ia la família.

Com es cuina correctament

El paper principal es dóna a la correcta selecció i preparació dels productes. Sense aquest plat no serà tan saborós i airejat com hauria de ser.

Ara que se us coneixen les recomanacions bàsiques, podeu procedir directament a cuinar el plat.

La recepta d'un deliciós pastís de fetge

Per tant, heu de dividir els ingredients en els que necessiteu per a la prova i per separat per al reabastecimiento de combustible.

Per a la prova, prengui:

Procediment de cuina

  1. El fetge és minuciosament mio, al llarg de la manera de netejar totes les venes en excés. Parlem amb una tovallola i l'enviem al molí de carn. Per fer que la massa futura sigui més aireada, també podeu assotar el batut de carn torçada.
  2. Afegim ous, farina, crema agra, sal i pebre. Barregeu la massa per tal que no hi hagi forma de grumolls.
  3. Escalfem la paella i aboquem la barreja amb el cullerot. Intenta separar-lo de capa fina uniformement a la superfície del vaixell.
  4. Mentrestant, picar les cebes i les tres pastanagues. Fregir lleugerament les verdures per suavitzar-les i la ceba es torna transparent.
  5. L'all es passa a través de la premsa i es barreja amb maionesa.
  6. Preparar un plat per servir un pastís hepàtic. Quan la primera panqueta estigui preparada, poseu-la al plat i lubriqueu amb maionesa. Top amb verdures.
  7. Fem el mateix procediment amb cada panqueque. Alguns entre els pastissos també estan difonent el pebre búlgar.

Altres opcions

Hem portat la recepta més senzilla i més comuna, però la imaginació dels cuiners porta algunes maneres de fer que el plat sigui més divers i interessant.