Enfocament mundial
Tots sabem que la majoria dels productes (carn, llet, verdures, fruites) que es venen a les botigues no són res del que van menjar els nostres avis. Però ara tots els escolars diran què són els OGM, pesticides i sabors. Malauradament, aquests conceptes han entrat fermament en la nostra vida. Però hi ha bones notícies! També existeixen productes que no contenen substàncies nocives. Son cultivats per molts residents rurals i algunes empreses (sovint estrangeres). Els residents rurals són una mica més simples. Si no utilitzen fertilitzants químics, tot el seu conreu es pot anomenar orgànic o respectuós amb el medi ambient. Però els residents urbans han de treballar dur per trobar productes naturals. Sobretot, les mares dels nens petits intenten. Els viatges del matí al mercat de verdures, els viatges als pobles propers per a la llet i el formatge de la àvia "provada" es van convertir en la norma entre els pares afectius. Ets un d'ells? Per tant, el vostre bebè menja productes i menjars molt saborosos i de gran valor. A més, els científics han demostrat que el contingut de vitamines, microelements i fibra en productes orgànics és molt més gran que en els que es conreen amb la utilització de diverses "químiques".
Atenció al taulell
Els productes rurals són, per descomptat, bons. Però no tots els productes per a la taula infantil es poden comprar al poble. Què he de fer? Els fabricants d'aliments per a nadons reben ajuda. Però entre ells hi ha aquells que, tanmateix, utilitzen matèries primeres, conservants i espessidors no provats durant la producció. Per protegir-se, llegiu l'etiqueta acuradament. Si a la composició es troben substàncies innecessàries per al nen (en particular, midó), es neguen a comprar aquest producte. Una altra manera de trobar un aliment natural veritable és prestar atenció a la presència a l'etiqueta d'una insígnia especial "bio" (producte europeu) o "orgànica" (EUA). Però aquí també hi ha una subtilesa. La confiança d'aquest marcatge només es pot fer si es tracta de productes importats. Els productors ucraïnesos de vegades també designen els seus productes com "natures", "ecològics" o "orgànics". Però al nostre país encara no hi ha cap acte legislatiu que reguli els problemes de la producció ecològica. Per tant, tal marca en productes nacionals es pot considerar com a publicitat. Fins al moment ningú no pot confirmar la naturalitat d'aquests productes. Els pares han de confiar en l'etiquetatge del fabricant o donar preferència als aliments infantils importats. Però als països de la UE, els fabricants han de passar per nombroses inspeccions i certificacions abans que es facin els drets de posar la icona de bio en el paquet.
La meva elecció!
Com podem assegurar-nos que la dieta del nadó es compon exclusivament de productes naturals?
■ Créixer al pati del darrere. A la temporada freda es pot fer fins i tot a l'ampit de la finestra (verdures, cebes, enciam).
■ Verdures, fruites, carn i llet dels vilatans (no als concessionaris), després d'assegurar-se que no usen substàncies nocives. No és gens vergonyós preguntar-se com fertilitzen la terra, com combaten les plagues on emmagatzemen el cultiu collit.
■ Cuina alguns aliments a tu mateix. Per exemple, es fa el iogurt, el formatge, el suc, el puré de fruites o verdures a casa.
■ Compra un aliment especial per a nadons a la botiga amb una icona que indica la seva naturalitat.
Si prefereix anar a la botiga, al moment de triar productes per al nen, guiï-ho pel següent:
- Donar preferència a les fruites de temporada i al fet que es cultiven al nostre país. Per al lliurament i l'emmagatzematge a llarg termini, la fruita a l'estranger es processa amb mitjans insegurs per a la salut dels nens.
- En lloc de conservar fruites i verdures, congelar-se. Els plaguicides en ells són aproximadament iguals, però no hi ha conservants en absolut. L'aparença massa brillant i pegadiza d'altres productes (iogurt rosa, formatge groc brillant) hauria de ser alarmant. El més probable és que tinguin molts colors artificials: deixeu-los al prestatge.
- Intenteu portar aquells productes en els quals l'etiqueta està etiquetada com GOST, i no TU. Les condicions tècniques de cada empresa tenen les seves pròpies, de manera que en la composició, per exemple, de galetes, el productor també pot posar matèries primeres insegures per a la salut del nen. Però els productes produïts per l'Estàndard Estatal no poden contenir substàncies nocives clarament expressades.
No només les molles, però tota la família compra productes ecològics. Aleshores comprendrà des del bolquer: per menjar productes naturals, és correcte i modern.