Pastís retro amb prunes
Un postres fragants decorarà qualsevol dia de festa!
Ingredients de la recepta:
Per a la prova: ous - 5 unitats, sucre - 1 got, sosa-2 h. culleres, mel - 3 cullerades. culleres, farina - 2-2,5 gots. Per a xarop: conyac - 1 cullerada. cullera Per a la crema: crema agra 0,5 l, sucre 1 got, llimones 0,5 pcs, prunes 300 g, espessidor per a crema 1 pt, nous 100 g, nombre de porcions 7 Temps de cocció - 60 min.
Com cuinar amb una recepta:
Preparem la massa: barregeu els ous en un bol amb sucre, afegiu-hi gasosa, extingida amb vinagre, mel i farina. Tot barrejar acuradament per fer la massa, com una panqueta. Preescalfeu el forn fins a 180-200 ° C. La forma de coure està coberta amb paper pergamí oliat. La massa preparada es divideix en dues parts. Cuidem 2 pastissos: una part de la massa s'aboca en un motlle i es posa al forn. També fem la segona part de la prova. Prunes rentat acuradament sota aigua corrent. En una cassola, aboqui l'aigua, deixeu-ho coure i coueu-lo amb prunes durant 3 minuts. Agafem les prunes de l'aigua i refredem-les. Preparem el xarop: afegiu el cognac a l'aigua en què es cuinen les prunes. Pastes refrigerades xarop impregnades. Llimona esbandida sota l'aigua corrent, s'extreu el suc. Prepareu la crema: a la tassa, barregeu la crema agra, el sucre i el batre bé. Afegiu suc de llimona i espessidor per a la crema. Barregeu-ho tot bé. Un pastís, impregnat d'almívar, es clava amb crema agra i s'esverlla amb prunes. A la part superior, poseu el segon pastís, escalfeu-lo abundantment amb nata i escampeu-ho amb nous picades.
Pollastre de pastís
Pastissos divertits agradaran als nens de qualsevol edat!
Ingredients de la recepta:
Per a la prova: ous - 4 peces, sucre - 1 got, farina - 1 got. Per a la decoració: jujube (vermell, groc) - 50 g. Palets de blat de moro - 50 g, panses - 50 gr., Patates de coco - 25 gr. Per a crema: crema (33%) - 200 ml, sucre en pols - 1 tassa. Nombre de racions - 4. Temps de preparació: 1,5 hores.
Com cuinar amb una recepta:
Els ous es rinsen i es trenquen en un recipient. La farina pica a través d'un tamís. Preparem la massa per a la galleta: copseu els ous amb un mesclador en una magnífica espuma, afegiu-hi un tamís gradual a través de la farina de tamís, movent suaument la massa amb una cullera. Preescalfeu el forn a 180 º C. La cullera de pasta preparada es talla als motlles de pastís, pre-lubricada amb mantega, es posa al forn i es trosseja entre 35-40 minuts. Prepareu la barreja per a la decoració: pals de blat de moro a mà es molen en molles, afegiu encenalls de coco i barregeu bé. Preparem la crema: afegiu el sucre en pols a la crema enfriada i copseu fins que es formi una espuma espessa. Treurem els muffins cuits, tallar-los en 2 parts, greixar amb dues meitats amb crema batuda i combinar-les. La part convexa de les pastissos està ben lubricada amb crema batuda, esquitxada amb una barreja de decoració. De les meitats de les panses es fan "ulls", des de les meitats de la mermelada vermella - "vieires", del groc - "becs". Els pollastres "preparats" posen un plat i tracten els nens. Els plats saborosos per a la vostra família sempre delectaran no només amb el seu bon gust i amb un sabor únic de dolços, però cap nen, fins i tot un nen "adult", pot resistir-los. Per tant, abans de preparar aquest deliciós, tingueu en compte que el vostre marit també us pot agradar la recepta del vostre pastís i pastissos meravellosos.