L'aniversari o qualsevol altra festa és un esdeveniment que no podeu fer sense clients. A vegades, no hi ha suficients excrements a la casa per donar cabuda a tots els que van venir. Però encara més important que tots per alimentar i, si no hi ha problemes amb aperitius i dolços freds, un plat calent és un veritable mal de cap per a la mestressa.
Plats calents ràpids per a una taula festiva i no només.
És hora de parlar de receptes per a plats calents ràpids i deliciosos. Una de les millors opcions serà un plat d'una varietat de llet d'izkurinoy deliciosa i saludable.
Recepta # 1: pit de pollastre amb espècies en paper d'alumini
Per preparar, necessiteu:
- Pollastre (filet de pit) - 2 peces;
- Bolets - 10-12 peces;
- Sprigots de coriandre - al teu gust;
- Formatge crema - 1 peça;
- Crema agra - 100 g;
- Sal, pebre i espècies si ho desitja.
Agafeu els pits, esbandiu-los amb aigua de l'aixeta, deixeu-los assecar i tallar-los en quatre parts iguals. Amb un ganivet afilat, feu "butxaques" al centre del filet de pollastre. Pebre i sal els pits, i després afegiu crema agra. Mentre el filet es troba marinat, procediu als bolets. Tallar els champignons (al llarg), vetochkinzy (finament) i formatge fos (plats). Agafeu la fulla i poseu-hi la graella de conserves. Cada peça de carn s'ha de col·locar en un full de paper separat. A sobre de la carn, poseu els bolets, després el coriandre i trossets de formatge. Podeu afegir espècies a gust. Emboliqui el pit amb el costat lliure de la fulla. Col·loqueu els pits en paper d'alumini a la planxa i posi el plat al forn durant 40 minuts. Mentre el plat es prepara, podeu fer altres coses. Bon appetit!
Senzill i saborós: calenta amb pressa
A aquesta recepta es poden afegir uns exquisits condiments. Però si la compte enrere va ser a minuts, i només els ingredients més necessaris estan a la mà, llavors oferim una recepta per a un ull calent senzill però saborós:
Recepta # 2: Blat sarraí amb bolets i crema agra
- Groats de blat sarraí - 250 gr;
- Bolets - 200 g;
- Bulb - 1 peça;
- Ous - 2 peces;
- Crema agra - 2 cullerades;
- Oli d'oliva - 2 cullerades;
- Sal i pebre a gust.
Comenceu amb la farina de blat de moro a la paella. La preparació del blat sarraí trigarà uns 20 minuts. A la planxa al costat del blat sarraí, posem la paella, aboqui l'oli d'oliva i fregiu la ceba finament picada. Talleu els fongs i afegiu-los a la fregona durant 3 minuts. Salt i pebre els ingredients amb mossegada. Agafeu el bol, aboqui la crema agra i pegar els ous. Barregeu amb un mesclador i espolvoleu una mica. El plat està gairebé a punt: queda per barrejar el blat de moro cuit, els champignons amb ceba i la crema agra. Col·loqueu la massa resultant en un contenidor, i poseu-la al forn durant uns minuts. Un plat calent simple està a punt. Bon appetit!
Nous plats calents - fàcil!
És el moment de parlar sobre el perfecte, sobre la cuina italiana. Per exemple, com cuinar un risotto calent amb scampignons no és pitjor que en una foto o en un restaurant:
A la nota! El Risotto també es pot preparar ràpidament en un multivariant. Només cal configurar el mode "cuinar" o "fregir" i seguiu les recomanacions anteriors.
Recepta # 3: Risotto amb pollastre i bolets
- Ametlles d'arròs - 250 g;
- Caldo de pollastre - 1 l.
- Mantega - 60 g;
- Bulb - 1 peça;
- Vi - 1 got;
- Filet de pollastre - 300 gr.
- Champignons - 300 g;
- Formatge - 100 gr.
- Oli vegetal o d'oliva - 2 cullerades.
Escalfar la paella, tallar la ceba tortuosa i començar a fregir-la a l'oli d'oliva. Després de cuinar la ceba, afegiu l'arròs a la paella, fregint-lo fins que quedi daurat. Diluïu les delícies de la copa de vi, remenant constantment. Preparar un recipient amb brou i afegir-lo gradualment a la paella. L'arròs ha de ser imbuït amb propietats gustatives de mantega, ceba, vi i brou. Tallar els fongs i cuinar-los i fregir-los. Paral·lelament, renteu i talleu els filets ràpidament, afegiu-lo als crancs i extingueu els ingredients fins que estigui llest. Traslladar a l'arròs una massa preparada de carn de bolets. Deixeu que el plat calent es prepari durant un temps. Després que l'arròs es converteixi lentament en risotto, afegiu-hi mantega i formatge ratllat. Bon appetit!