Sopa d'aranja

Si utilitzeu nabius secs, s'ha de remullar en aigua freda per aproximadament 10 ingredients:

• nabius - 200 grams
• aigua - 800 grams
• sucre - 100 grams
• midó - 2 culleradetes
• Arròs bullit - 40 grams
• crema agra - 160 grams

Instruccions

Si utilitzeu nabius secs, s'ha de remullar en aigua freda durant uns 10 minuts. Fer bullir i cuinar durant 5 minuts. A continuació, afegiu sucre i continueu cuinant durant un altre 5-6 minuts. Diluite el midó amb aigua i abocar-lo en una olla de nabius. Porteu a bullir. Suggerint la sopa a les plaques, afegiu l'arròs bullit, podeu abocar unes gotes de suc de llimona. Servir amb crema agra.

Porcions: 4