Sopa de minestrone

Sopa minestrone italiana Minestrone és una sopa lleugera italiana elaborada amb una gran varietat de verdures, a més de pasta o arròs poc profund. En general, es cuina a partir d'hortalisses locals, és a dir, la sopa és de temporada, però jo estava ansiós per intentar cuinar i substituí els vegetals frescos amb barreges de vegetals congelats, els productors de les quals diuen que les verdures estan subjectes a una gelada de gel 4 hores després de la collita del llit, El vaig a coure a partir de verdures locals, però m'ha agradat molt la "variant d'hivern". Degut al fet que les verdures s'esgasten en una paella amb oli d'oliva, la sopa es satura de sabor i aroma, la meitat de les verdures de la sopa es tallen en trossos, i la segona part es batixa amb el brou juntament amb el brou fins a l'estat pur, per tant, la sopa adquireix un color gros i ric.

Sopa minestrone italiana Minestrone és una sopa lleugera italiana elaborada amb una gran varietat de verdures, a més de pasta o arròs poc profund. En general, es cuina a partir d'hortalisses locals, és a dir, la sopa és de temporada, però jo estava ansiós per intentar cuinar i substituí els vegetals frescos amb barreges de vegetals congelats, els productors de les quals diuen que les verdures estan subjectes a una gelada de gel 4 hores després de la collita del llit, El vaig a coure a partir de verdures locals, però m'ha agradat molt la "variant d'hivern". Degut al fet que les verdures s'esgasten en una paella amb oli d'oliva, la sopa es satura de sabor i aroma, la meitat de les verdures de la sopa es tallen en trossos, i la segona part es batixa amb el brou juntament amb el brou fins a l'estat pur, per tant, la sopa adquireix un color gros i ric.

Ingredients: Instruccions