- Tomàquets - 1 quilogram
- All - 4 dents
- Cebes - 2 peces
- Un grapat de julivert - 1 peça
- Oli d'oliva - 3 elements. culleres
- Comí - 1 culleradeta
- Paprika - 2 culleradetes
En tomàquets rentats realitzem retallades. Després els omplim amb aigua bullint i traieu-ne la pell. Tallar en cubs petits. Prengui una cassola profunda, aboqui oli d'oliva, fregiu-hi ceba picada i all. Afegiu els tomàquets a rodanxes, un got d'aigua bullida i espècies i cuini a foc mitjà, remenant constantment. Porti un bullit, cuini uns altres 10 minuts i retiri del foc. Sense deixar que la sopa estigui fresca, aplastar-la a l'homogeneïtat amb una liquadora. Afegim a la sopa el julivert finament picat, i immediatament, calent, servim a la taula.
Racions: 6-7