Tacs amb salsa de gall dindi i tomàquet En els temps antics, la humanitat no coneixia ni culleres ni plats, i manejava amb els aliments l'única manera convenient: les mans i el pa pla sense llevat en aquests casos era el millor ajudant. Aquesta tradició existia i encara existeix entre molts pobles del món, i els antics aborígens d'Amèrica del Sud no eren una excepció. Són ells els que van venir amb l'ús de truites de blat de moro fines com a coberts, embolcallant-los una varietat de farcits. I en aquesta forma gairebé inalterable, "tacos" (número d'unitat - "tacos") van venir a nosaltres. El farciment per tacs pot servir: carn, aus, formatges, verdures, mariscs i verdures, no hi ha regles de cocció estrictes, però és més convenient utilitzar farciment de carn en carn picada o trossos petits i servir salses per separat. En una gran empresa amable, és bo donar diverses opcions d'ompliment de diferents plats, de manera que tothom pugui omplir el tac al vostre gust. Avui us proposo una versió fàcil de tacs amb carn de gall d'indi baix en greix.
Ingredients:- Bosses de blat de moro "6 peces".
- Formatge Cheddar 100 g
- Julivert fresc 50 g
- Amanida verda 70 g
- Salsa de soja vermella 10 g
- Pebrot negre 1 pinça
- Zira (comino) mòlt 5 g
- Denticles d'alls 4
- Cebes 1 pc.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 50 ml
- Suc de llimona 30 ml
- Tomàquets 200 g
- Filet de Turquia 350 gr
- Salsa de tomàquet 150 g
- Pas 1 Prepareu els ingredients principals: rentar i assecar carn, verdures, verdures. Prepareu el pa i la mantega, esprémer el suc de la llima.
- Pas 2 Tallar les cebes i els tomàquets. Tritureu l'all. Prepareu carn picada del gall dindi. Prepareu espècies i sal.
- Pas 3 En un oli ben escalfat, torrat lleugerament les carns picades i les cebes.
- Pas 4 Sal i pebre a gust. Afegiu tomàquets, suc de llima i comí. Estufa, remenant, 5-7 minuts.
- Pas 5 Afegiu els verds tallats. Mantenir-se al foc durant uns minuts, remenant.
- Pas 6. Posar l'embotit preparat en un plat, preparar-lo amb salsa de gust a Tabasco.
- Pas 7 Raïm el formatge en un ratllador fi, afegiu-lo al farcit calent i barregeu bé.
- Pas 8 Preescalfeu les butxaques de tacs, ompliu-les amb farcits, verdures i serviu amb la vostra salsa preferida. Per exemple, vaig prendre una salsa de tomàquet calenta casolana, però podeu prendre qualsevol per al vostre gust. Bon appetit!