- iogurt normal: 1 got
- oli vegetal - 1/3 de vidre
- sucre - 1 got
- calç - 1 peça (pell)
- suc de llima - 0,25 tasses (recentment espremut)
- Ou - 2 peces
- farina - 1 2/3 de vidre
- pols per assecar - 1,5 culleradetes
- Sosa - 0,5 culleradetes
- sal - 1/8 culleradetes
- mora - 360 grams (baies fresques per a la salsa)
- aigua 0.25 tasses (per a salsa)
- sucre - 3 articles. culleres (per a la salsa)
- suc de llima - 1r. cullera
1. Fer un pastís. Preescalfeu el forn fins a 175 graus. Lubriqueu la cassola rodona amb oli i esponja amb paper pergamí. En un recipient gran, barregeu el iogurt, l'oli vegetal, el sucre, la ralladura de llima i el suc. Afegiu els ous un per un, després de cada afegit. Tamisa la farina, la pols de coure, la sosa i la sal junts, directament sobre la massa cremosa. Remeneu la cullera. 2. Aboqui la massa a la forma preparada i coure durant 35-40 minuts, fins que la part superior estigui daurada. Deixeu que el pastís es refredi en el formulari durant 10 minuts. Amb un ganivet, retireu la coca del motlle en un plat de servir. Si utilitzeu un formulari extraïble, deixeu anar els costats. En cas contrari, giri el pastís sobre el plat, i torneu-lo a engegar. Servir lleugerament càlid o a temperatura ambient. 3. Realitzeu la salsa de mora. Barregeu móres, aigua, sucre i suc de llima en una batidora o processador d'aliments. Remenar a la consistència de puré de patates. 4. A continuació, netegeu-lo a través d'un tamís, retireu les llavors. Cobrir i refredar per refredar. 5. Aquest pastís està ben conservat durant un màxim de tres dies, de manera que es pot preparar amb antelació, embolicar-lo en plàstic i emmagatzemar-lo a temperatura ambient. La salsa també es pot cuinar per endavant durant 3 dies i es congelarà per a l'ús futur.
Racions: 8-10