- carbassó - 2 peces (petit)
- Sal i pebre - A gust
- ous - 6 peces
- orenga seca - 1/4 culleradeta
- mantega sense sal: 2 articles. culleres
- fulls de pastisseria congelada - 2 peces
- Formatge Cheddar - 1 1/4 tassa
1. Preescalfeu el forn a 220 graus. Esbandir el carbassó, posar-lo en un bol i sal. Deixar de reposar durant 5 minuts. 2. Assecar el carbassó amb tovalloles de paper per eliminar l'excés de líquid. 3. En un recipient mitjà, bata 5 ous, 1/2 culleradeta d'orenga, sal i pebre. En un bol petit, bata l'ou restant amb 1 cullerada d'aigua. Fregui la mantega en una paella gran a foc mitjà. Aboqui la barreja d'ou (a partir de 5 ous) i barrejar durant 1 minut. Poseu els ous en un plat. 4. Col·loqueu la massa de soplant a la superfície de treball. Tallat en quadrats. Lubriqueu la massa amb una barreja d'ous i aigua amb un pinzell. Col·loca el quadrat dels ous remenats. Tapa amb cheddar i carbassó. Tapa la part superior amb un altre quadrat de massa, segelleu les vores. Podeu fer-ho amb una forquilla. Repetiu amb la massa restant i omplint. 5. Col·loqueu els tourovers en una làmina de cocció folrada amb pergamí. Lubriqueu amb una barreja d'ous i aigua. Torneu a coure fins a color daurat, uns 20-25 minuts. 6. Si ho desitja, pot espolvorear una petita quantitat de formatge ratllat en uns 15 minuts de cocció. 7. Deixeu refredar lleugerament i servir.
Porcions: 4