- Ou - 1 peça
- Julivert - - A gust
- Oli vegetal - 20 mil·lilitres
- Sal, pebre - - A gust
- Ceba verda - - A gust
Picar finament les cebes verdes. Picar el julivert finament. En el recipient es trenca l'ou, s'hi afegeixen també el julivert i les cebes verdes. Ho barrejem bé. Escalfem l'oli vegetal en una paella, aboquem la barreja d'ou. Solim, pebre. Fregir a foc mitjà fins que estigui cuinat a banda i banda. Bon appetit!
Racions: 1-2