- Bolets - 200 grams (la tria)
- Kvass en pa - 1 litre
- Remolatxa - 1-2 peces
- Cogombres en vinagre - 2-3 peces
- Ceba verda (paquet) - 1 peça
- Ràpid - - A gust
Okroshka amb bolets és molt picant. Bolets amb cogombres en escabetx perfectament combinats. I la remolatxa i les cebes verdes donen frescor. Els bolets es poden utilitzar i assecar, previant-los. Em sembla que l'okroshka amb bolets difereix de totes les seves altres variants. Comparteixo la recepta i us aconsello molt que ho proveu. Llavors, com cuinar okroshka amb bolets? 1. Bullir la remolatxa, pelar i ratllar un gran ratllador. 2. Bullir els bolets. Després, haurien de tirar-los al colador i apretar-los una mica. Llesca bastant finament. 3. Trieu els cogombres de la closca, seleccioneu les llavors i tingueu-les en cubs. 4. Barrejar tot en un recipient, abocar el kvass i barrejar de nou. 5. Afegeix rave picant a gust, en general tinc un parell de culleradetes. Ben Okroshke donarà nitidesa. 5. Enjuagar i tallar les cebes verdes, escampar-les amb bolets. El nostre plat està llest. Bon appetit!
Porcions: 3-4