El millor plat d'Itàlia
- 2 peixos grans o 4 mitjans
- espècies per a peix
- 3 pebrots dolços
- 5 tomàquets
- 1 llimona
- branqueta de farigola
- oli d'oliva o de gira-sol
- sal
Cuinar amb una recepta:
Peixos imbuïts, si cal, netegeu-los de les escates, esbandiu-los sota aigua freda, sal dins i fora i espolvorear-los amb espècies. Si no hi ha espècies per al peix, llavors pebrelo, podeu afegir un petit coriandre de terra. Després torneu a posar el peix durant 10 minuts. 2. Tallar les verdures. Pebre escorça de les llavors i es talla a mitges anelles i trosseja els tomàquets en rodanxes. 3. Col·loqueu el peix en forma greixada, a la part superior - verdures. Espolvorear amb farigola. 4. Tallar rodanxes fines de llimona, treure els ossos i distribuir els cercles al plat. A continuació, aboqui el peix 4 cullerades. cullerades d'oli. Si utilitzeu el girasol, refinem-se. No fa olor l'aroma del plat amb la seva olor. 5. Posar el peix amb verdures al forn i coure a una temperatura de 160 ° C durant uns 20-30 minuts.
Temps de cocció: 1 hora
En una porció, uns 180 kcal
Si a Rússia s'han acostumat, aquest peix només és salat, llavors als Països Baixos es sofreix. I és deliciós. I el més important és que també s'està preparant de forma senzilla, i és assequible. Proveu-ho! Comprar arengada, però sense sal, escórrer, tallar el cap, tallar la resta del peix en trossos, roure-ho amb farina i fregir-lo amb oli a banda i banda. De la vinagreta amb tomàquet s'obté una deliciosa sopa. I es prepara molt ràpidament. Bullir aigua, allà - llorer, un parell de pèsols i pebrot, 1 ceba, trossos de patates, sal. Quan es couen les patates, afegiu 1 llauna d'espàrrecs al tomàquet i es cou durant 5-10 minuts.
No es pot distingir 3 cuites de peix de la carn
Si els cues de pike, però aquest no és tot el secret. A més d'altres productes, cal afegir 2-3 trossos de pa negre embuatats de llet. Cosa bé el sòl (pots fer-ho i en la liquadora). Les costelles resulten molt exuberants i abundants. A gust, molts els confonen amb carn.
"Estiu"
8 peces
- 2 pebrots dolços
- 2 pastanagues
- 2 pans de pa blanc
- 1 medul·la vegetal
- Maionesa
- 6 patates mitjanes
- 1/2 tassa de llet
- 50 g de mantega
- oli vegetal
- 3 daus d'all
- sal
Cuinar amb una recepta:
Pelar les patates de la closca, cuinar i massacre, afegint mantega, llet i sal. 2. Pastanagues, pebrots i carbassó tallats en galledes. 3. Tallar el pa en 8 capes, retallar-les amb l'all espremut i fregir-les en oli. 4. Posar a la cassola 4 capes de pa, la meitat superior d'una massa, llavors verdures, puré de nou. L'última capa: els 4 trossos de pa restants, que se superposen, lubricen amb maionesa. Cuini el pastís durant uns 20 minuts.
Temps de preparació: 40-50 min.
Roll
10 peces
- 2 pebrots vermells
- 1 kg de carn de porc (llom)
- 2 patates
- 200 g de formatge dur
- alfàbrega (fresca o en forma de condiment)
- sal
- ceba verda
- pebre mòlt negre
- 2 dents d'all
- 2 culleradetes de salsa de soja
Cuinar amb una recepta:
Pelar les patates i bullir-les. Tallat en galledes. 2. Pura el pebrot de les llavors i talla massa petita. 3. Batre la carn, si és possible en una sola peça. Si no funciona, feu unes quantes peces i les superposis, de manera que el rectangle es compleixi. 4. Dins del rectangle, sal amb sal i pebre. Col·loqueu les verdures, la ceba picada i l'alfàbrega, formatge ratllat. Rodar els rotllos i embolicar-los amb fil perquè el rotlle no giri. 5. Tallar l'all en plats prims, barrejar amb salsa de soja i tallar el rotllo amb aquesta barreja. Hornee-ho.
Temps de cocció: 1 hora
En una sola peça uns 200 kcal
Vegetals
2-3 porcions
- 1 pebrot vermell
- 1 pebrot groc
- 1 pebrot verd
- 4 tomàquets
- 2 carbassons (o un petit carbassó)
- 1 ceba
- 4 dents d'all romaní
- alfàbrega (fresca o en forma de condiment)
- 1 cullerada. una cullera d'oli vegetal
- sal
- pebre mòlt negre
Cuinar amb una recepta:
Retirar els pebrots de les llavors i tallar-los en trossos grans. Fregir en oli vegetal amb anelles de ceba picada i rodanxes de carbassó. 2. Batir els tomàquets, pelar-los. Tregui-les en un ratllador o tallat molt bé i afegiu-les a les verdures. Guisat de 15 minuts. a foc mitjà, afegint sal, pebre i una mica d'aigua. 3. Durant 5 minuts. fins que estigui preparat per esprémer en l'all d'abella, afegiu romaní i alfàbrega. A la salutació no es converteix en un desastre, no ho tapis amb una tapa.
Temps de cocció: 30 min.
En una porció, uns 150 kcal
A la marina
2-3 porcions
- 3 pebrots grocs
- 3 pebrots de taronja
- 3 cullerades. culleres de vinagre del 9%
- 2 dents d'all
- 2 cullerades. culleres de suc de llimona
- alfàbrega fresca
- pebre dolç
- sal
Cuinar amb una recepta:
Pebrots dolços de llavors i tallats cadascun en 4 parts. 2. Doblega el pebrot en una cassola i aboqui el suc de llimona i el vinagre. Afegiu sal, pebrot, alfàbrega i all picat. Barrejar suaument per no danyar els trossos de pebre. 3. Deixeu el pebre per adobar durant 4 hores. S'ha d'agitar cada hora. Si es posa el pebre durant uns minuts en aigua bullint i es treu la closca, es perdrà en només una hora. Però no hi haurà més cruixits. En comptes de pebre, podeu tallar ràpidament les verdures.
Temps de cocció: 4 hores i 10 minuts.
En una porció, uns 100 kcal
Ous ferrats per dinar
2 porcions
- 1 pebrot vermell
- 2 ous
- 1 porro
- 1/2 litre de brou
- 1 mazorca de blat de moro (o llauna enllaunada)
- 1 carbassó (o carbassó)
- 2 tomàquets
- ceba verda
- sal
- oli vegetal
- pebre mòlt negre
Cuinar amb una recepta:
1. Tallar les rodanxes de porro, carbassó - trossos petits. Treure el pebrot de les llavors i tallar-los en grans caselles. 2. Tot aquest guisat en oli vegetal 10 min. 3. Els tomàquets s'han de tapar amb aigua bullint i treure la pell d'ells. Picar o reixar finament. Afegiu-ho a verdures, sal, pebre i cuini a foc lent durant 5 minuts més. 4. A les verdures guisades, afegiu el blat de moro prèviament cuit, eliminat de la panotxa. Si s'utilitza enllaunat, s'aboca l'adob de la llauna. 5. Aboqui les verdures amb brou, bullir i cuinar per altres 10-15 minuts. 6. Fregir els ous fregits i servir amb verdures, decorant amb cebes verdes. Temps de cocció: 30 min.
En una porció, uns 230 kcal
Pebrots farcits
Són bons com un aperitiu i com un plat independent. I el més important és que pots experimentar amb el farcit!
4 peces
- 2 grans pebrots dolços
- 200 g de xampinyons
- 1/2 ceba
- 2 llesques de pa blanc
- 1 rovell
- 1/4 tassa d'arròs
- 1/3 tassa de crema de 10%
- munt de julivert
- 50 grams de formatge dur
- oli vegetal
- sal
- pebre mòlt negre
Cuinar amb una recepta:
1. Fregiu les cebes en oli vegetal fins que quedi marró daurat. Afegiu els fongs i fregiu-los fins que el líquid s'evapori d'ells. 2. Trosseja el pa en petits cubs, afegiu coriandre picat i crema. 3. Bullir l'arròs fins que estigui llest, afegir rovell, sal i pebre negre. 4. Barregeu l'arròs, els fongs, el pa i feu aquestes llavors de peluix i talli dues pebres. 5. Escórrer el formatge, escampar els pebrots i coure durant 25 minuts. a una temperatura de 160 º C.
Temps de cocció: 40 min.
En una sola peça de 240 kcal
En un pot
Es renten llaunes minúscules, es netegen amb un drap suau i brillant, ple de pebrots groc i taronja en qualsevol forma. Decorem aquesta taula "Ikebanks".
Empresa càlida
Trieu entre els pebrots búlgars els exemplars més grans: serviran com a gerros per a les últimes flors tardorals.
Cortina
Lligem els pebrots a les cintes multicolors i agafeu la cortina de verdures a la cornisa. A prop de l'hivern, es pot reemplaçar per una opció més càlida i, tot i admirar la bella vista des de la finestra.
S'ha precipitat!
Per cultivar un cultiu tan ric de pebre a casa, amb antelació, com pinteu brillantment la caixa en què el vegetal creixerà, a continuació, proporcioneu-vos un pebre durant tot l'hivern.
El negoci de Lyko
Per enganxar l'olla, fem servir un bast de color, seleccionat en to als pebrots. Si no hi ha bastó, agafeu fils sintètics o fils de llana gruixuts. En el treball, la pistola glutinosa és útil.
Servir
Doblem el tovalló amb un tub, ens vengem una mica de cama amb una cinta, sota la qual posem el pebrot. Posem l'altre tovalló per aconseguir una butxaca, que immediatament omplim de pebrots vermells i decorem amb fulles.