En verdures fresques, hi ha moltes vitamines i microelements que necessitem tant a la primavera, que ni tan sols són a les verdures més útils. Els científics han descobert que els aminoàcids presents en el verd tenen propietats antimutagénicas: neutralitzen l'acció de carcinògens, que entren diàriament al nostre cos amb fum de tabac, gasos d'escapament, aliments fregits i conservants. A més, els verds són rics en enzims: proteïnes que ajuden a la digestió dels aliments. Gràcies a això, el metabolisme s'accelera, el que significa que els productes de la decadència són ràpidament eliminats del cos. Com a resultat, som més dents i més saludables, i el procés d'envelliment s'està alentint. Sí, i l'estat d'ànim sempre és bonic! Intenta verdures fresques: vitamines i proteïnes per a una persona durant tot l'any van estar sobre la taula.
Les cultures verdes creixents a l'apartament tenen, per descomptat, les seves pròpies característiques. El major problema pot sorgir quan es cultiva verdures: vitamines i proteïnes per a humans, amb la llum vital per a les plantes. Per als cultius més fotòfils (anet, amanida, espinacs), heu de seleccionar llocs amb millor llum. Els verds, cultivats a partir de bulbs i cultius d'arrel (ceba, julivert, remolatxa a verdures), no necessiten il·luminació, es pot cultivar fins i tot a les finestres de finestres orientades cap al nord. Per créixer el verd de la casa necessitaràs caixes de llavors, també pots fer servir olles de fang o de plàstic.
Investigacions recents han demostrat que mantenir la immunitat és especialment útil per a les cebes verdes, ja que és un campió entre les verdures en el contingut del zinc. La deficiència d'aquest element condueix no només a la pèrdua del cabell i les ungles trencadisses, sinó que també estan plens de freqüents malalties infeccioses, refredats, reaccions al·lèrgiques, perquè el zinc està involucrat activament en la formació de la immunitat. En cebes verdes, també hi ha substàncies que reforcen les parets dels vasos i el múscul cardíac. És ric en calci i fòsfor, conté un complex de sucres, olis essencials, enzims, flavonoides, vitamines (àcid ascòrbic, riboflavina, carotè). Les plomes de ceba contribueixen a la pèrdua del cabell. Kashitsu a partir de fletxes fresques s'imposa als cabells, giri una tovallola durant una hora i després es renta. Si el suc de les cebes verdes freguen el lloc de la mossegada d'un insecte (papallona, bola, abella, etc.), el dolor passa ràpidament i la inflor disminueix.
Creixent les cebes verdes en les condicions de les habitacions és bastant senzill. A més, la ceba creixent crea un microclima favorable, desinfecta l'aire amb prominents fitocidents i la humecta.
El dia abans de la sembra, remull el bulb de cebes amb una solució lleugerament rosada de permanganat de potassi. Això activa els processos metabòlics i, quan es llança la ploma, la bombeta està enriquida amb vitamines i fitocidents. Per a la destil·lació de plomes, no es requereix molta llum i sòl nutritiu, ja que els greens creixen a partir d'estocs de bulb i contenen 10 vegades més vitamina C que el nabiu. La forma més senzilla de fer cebes en aigua neta.
El julivert és un dels tipus de verdures més comuns i favorits: vitamines i proteïnes per a l'ésser humà.
I no en va:
Per satisfer la necessitat d'ascòrbic, menja 7-10 fulles de julivert fresc per dia. Molt a julivert i provitamina A - carotè (de 2 a 20 mg), vitamines B, B2, àcid nicotínic i flavonoides. Els verds també són rics en substàncies minerals: potassi, calci, magnesi, fòsfor i ferro. Les fulles de la planta ens subministren elements tan rars com el liti, l'alumini, el níquel, el titani, el molibdè i el manganèse (necessaris per al funcionament dels sistemes d'enzims).
Aquest element realitza en el nostre organisme les llums d'aranya Chizhevsky: saturant amb ions útils, neutralitza les perjudicials. Després de tot, els greens - vitamines i proteïnes per a una persona tenen molts avantatges.
La forma més ràpida d'obtenir fulles de julivert és forçar hortalisses d'arrel. Es venen al mercat (el diàmetre no és inferior a 2 cm).
Abans de plantar , humiteu bé el sòl. Si l'arrel és massa llarg, la part inferior es pot tallar una mica. L'aigua és poc freqüent i és poc privilegiada. Quan apareixen brots verds a la part superior, transfereix els tests a l'ampit de la finestra.
L'espinac, per desgràcia, no és molt popular entre nosaltres. No és res que els francesos cridin espinacs a una escoba! Important: l'espinac està contraindicat en malalties dels ronyons, la gota, l'acidesa augmentada del suc gàstric.