- Col de Pekin - 20-25 peces (fulles)
- mantega de cacauet - 5 ª. culleres
- salsa - 0,5 gots (qualsevol tomàquet o soia que trieu)
- sal - 1 a gust
1. Rentar i desmuntar la col de la col. Tallar els suau fulles dels llençols - ara només es necessita una part blanca i blanca de la col. 2. Tallar les peces denses a 3-4 cm de longitud. Peleu la mantega de cacauet en una paella i fregui les peces de col durant almenys 3-4 minuts fins que aparegui la suavitat. 3. En la mateixa paella, aboqui la salsa especiada favorita (tomàquet, soja, etc.) i seguiu el foc, remenant suaument fins que el plat es bull correctament. 4. Ara es pot treure del foc i servir a la taula. Com a norma, el roast es serveix en un turó d'arròs bullit blanc o fideus d'arròs.
Porcions: 4