Segons les estadístiques, als Estats Units a causa d'una al·lèrgia a la proteïna de la llet afecta a uns 100.000 beus anuals. L'alimentació d'aquests nounats, que són al·lèrgics a la llet, és difícil, perquè la llet de vaca forma part de moltes fórmules per alimentar els nens. Hi ha casos en què els nounats tenen una reacció al·lèrgica fins i tot per alimentar la llet materna.
L'al·lèrgia a la llet té conseqüències negatives i afecta la salut del bebè. D'aquesta manera, el nen comença a patir inflor, formació de gas constant, sovint plorant i eructes. I alguns bebès poden tenir atacs de nàusees després del procediment d'alimentació i restrenyiment.
Manifestacions d'una reacció al·lèrgica a la llet en lactants
Els signes principals d'una possible al·lèrgia a la proteïna de la llet en els nounats són vuit símptomes:
- La diarrea és un trastorn bastant comú en els nadons. L'aparició de sang en les femtes és un signe d'una forta al·lèrgia a la llet.
- Nàusees i regurgitació freqüent després del procediment d'alimentació.
- Irritació i erupció cutània a la pell.
- Canviar el comportament del nen. Infants amb al·lèrgia a la llet, molt sovint i durant molt de temps ploren per culpa del dolor en la seva panxa.
- Canvis en el pes corporal. Un petit augment de pes o, en general, la seva absència a causa de la diarrea i les nàusees són signes d'un trastorn greu.
- Formació de gasos. Una gran quantitat de gasos formats a l'estómac del bebè també indiquen una al·lèrgia a les proteïnes de la llet.
- La respiració xiulada o laboreada, la presència de moc a la gola i el nas també es consideren signes d'una reacció al·lèrgica del cos del bebè a les proteïnes de la llet.
- Deshidratació, pèrdua d'apetit, falta d'energia, que es presenten a causa de processos al·lèrgics en el nounat. El nen no té suficients nutrients, el que impedeix que l'organisme del nen creixi i es desenvolupi normalment.
Per què es produeix l'al·lèrgia a la llet?
El fet és que algunes de les proteïnes que componen la llet són al·lergens potencials i poden desencadenar el desenvolupament d'una reacció al·lèrgica. Aquestes proteïnes inclouen la caseïna i el sèrum de llet, que són els components principals de la llet. De la quantitat total de proteïnes de la llet, la caseïna és del 80%, el sèrum de llet - fins al 20% i conté dos components al·lèrgics importants: beta-lactaglobulina i alfa-lactalbúmina.
En el cas que el sistema immunitari d'un nen reaccioni a les proteïnes de la llet com a substància perillosa (com si es tractés d'una infecció per una proteïna estranya), desencadena els mecanismes de resposta immune, és a dir, una reacció al·lèrgica en resposta a un al·lergogen, en aquest cas la proteïna és una proteïna. Al seu torn, això comporta violacions de les funcions del tracte gastrointestinal del nounat, molèsties i plor constant del bebè. La lactància materna s'associa amb un menor risc de desenvolupar al·lèrgies a la llet materna en comparació amb l'alimentació artificial.
Amb l'edat, l'al·lèrgia a la llet ha de passar per si mateixa, en general això passa quan el nen arriba als tres anys. Però, malauradament, hi ha exemples en què els nens són al·lèrgics a les proteïnes de la llet durant tota la seva vida.
Nutrició dels nens amb al·lèrgia a proteïnes de la llet
Els nens que són al·lèrgics a la llet no han de menjar iogurts, formatges, gelats, cereals que contenen vaques en la llet seca. No es recomana la mantega i la mantega.
La llet de vaca es pot reemplaçar amb ametlla, arròs, farina de civada o llet de soja. Per garantir que el lactant no manqui nutrients, cal combinar els succedanis de llet de vaca juntament amb el tofu i els sucs de fruites.
Al lèrgia i la intolerància a la lactosa
Hi ha una idea errònia que la intolerància a la lactosa i l'al·lèrgia a la llet són termes sinònims, cosa que no és cert. La intolerància a la lactosa implica la subestigestió de la llet de sucre i és extremadament rara en lactants. És afectat per nens i adults majors. Aquesta és una intolerància individual als carbohidrats de la llet. I l'al·lèrgia es desenvolupa en resposta a la proteïna de la llet, en comptes de sucre, i és comú en nens petits i nadons.