- Oli d'oliva - 3 elements. culleres
- Mama de pollastre - 0,5 peces
- Llimona - 0,5 peces
- Brynza o formatge - 150 grams
- All - 3 llesques
- Arròs - 1 got
- Ceba - 1 peça
- Pèsols verds: 1 got
- Espècies - 1 a gust
- Raïm d'api - 100 grams
- Sal - 1 a gust
1. En primer lloc, rentem la meitat del pit de pollastre, deixeu-ho refredar, separat de la pell i dels ossos. Tallar el pollastre a pollastre. 2. En trossos petits, tallem formatge (en lloc de formatge és molt adequat per a aquesta amanida i formatge). El formatge molt salat es remull durant uns trenta minuts en aigua freda bullida. 3. Es netegen les cebes i es tallen en peces aleatòries (el suc de llimona es ceba ben marinada, tallada a mitges). A través de l'estret d'all, estrenem l'all. 4. Netegeu l'arrel de l'api, aboqui-ho amb suc de llimona. Afegiu espècies per cuinar les pastanagues de Corea. Durant una hora, netegem. 5. En un bol profund, barregeu el formatge tallat amb carn, arròs precuinat, pèsols, raïm d'api, all i ceba. Afegiu la sal, afegiu-hi una mica d'oli i ho feu tot.
Racions: 2