- Filetes de peix vermell (trossos) - 4 peces
- Llimona - 1 peça
- Full de llorer - 4 peces
- Sal, pebre - - A gust
- Bulb - 1 peça
Prepara tots els ingredients. Vaig tenir un salmó, tallat a rodanxes per a peces de filets de porció (4 peces). Si només teniu un llom gran de peix, tallat en porcions. La forma de coure està coberta amb paper d'alumini, a la part inferior, distribuïm els anells amb cebes a rodanxes. Afegiu el llorer i el pebrot. La llimona es talla en 8 llesques fines i es posa també en un motlle. Cada peça de salmó es va fregar amb sal i pebre, i després es va posar en forma. Aigua el peix amb el suc de la llimona restant (si no es deixa - agafeu un nou, el suc de llimona és obligatori). Cobrim el peix amb paper d'alumini. El forn s'escalfa fins a 210 graus. Posem una forma amb un peix durant 20 minuts. Treureem el peix preparat del forn i servirem amb un plat lateral i una salsa favorita. Bon appetit! :)
Porcions: 3-4