Amanida per als amants dels mariscs El sabor del mar comú en aquesta amanida és predominant, per tant, en preparar una amanida, tingui en compte aquest moment. Per preparar una amanida, qualsevol peix de mar farà, però és millor prendre un amb petits ossos, el lluç, Pollock, Tilapia i la llengua marina són perfectes. Aquesta amanida no necessita impregnació, així que serviu-la a la taula immediatament després de la seva preparació.
Ingredients:- Mar Kale 360 g
- Cebes 1 pc.
- Heck 250g
- Ous guatlles 8 pcs.
- Maionesa 180 g
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Per preparar una amanida, necessitarem un lluç, marea, ceba, ous de guatlla, maionesa.
- Pas 2. Bullir el peix fins que estigui cuit en aigua salada, separar els filets dels ossos.
- Pas 3. Bullir els ous de guatlla, netejar-los. Cinc ous es tallen en cubs i tres quarts.
- Pas 4 Connectem el kale marí, les cebes picades finament, els filets de peix, els ous en cubs.
- Pas 5 Barregeu els ingredients una mica després de la sal.
- Pas 6 Vestir l'amanida amb maionesa.
- Pas 7 Torna a mesclar. Al servir, aboqui l'amanida amb una corredissa sobre un plat pla i ample, al voltant de les quartes parts dels ous.