Amanida de blat de moro i bolets

Filet de pollastre bull i fresc. Pollastre ben picat. Picar les cebes finament. Pastanagues sobre ingredients:

• Blat de moro - 400 grams (1 jar)
• Bolets - 300 grams (millor - champignons)
• Filet de pollastre - 300 grams
• Ous - 2 peces
• Ceba - 1 peça
• Pastanaga - 1 peça
• Maionesa - 100 grams

Instruccions

Filet de pollastre bull i fresc. Pollastre ben picat. Picar les cebes finament. Les pastanagues s'han de fregar amb un ratllador mitjà. Només tallar bolets. A continuació, hauríeu d'agafar una paella amb un fons gruixut o una paella (segons el vostre criteri, per a què està acostumat), abocar una mica d'oli i començar a fregir les cebes, però no a la transparència. A continuació, afegiu les pastanagues. Fregir, remenant, uns 10 minuts. A continuació, afegiu els bolets, remenant, fregint fins que acabi. Apagueu l'estufa, refredi els ingredients. Cuini els ous picats finament. Suau rasproshit de mans. Afegiu tots els ingredients a l'amanida, afegiu-hi la maionesa i barregeu bé. Fet!

Racions: 6-7