- Arròs bullit - 200 grams
- Marisc - 200 grams
- Ceba verda - 50 grams
- Pebrot - 2-3 peces
- All - 2 dents
- Blat de moro - 3 elements. culleres
- Basilio, coriandre - - A gust
- Salsa de peix - - A gust (es pot reemplaçar amb soia)
- Suc de llimona - 1 culleradeta
Prepareu els mariscs: necessiten ser rentats i tallats en grans peces. Si utilitzeu marisc congelat, primer heu de desprendre-lo. També es preparen verdures: tallar les cebes verdes, picar l'all i el chile finament. En el wok escalfem una mica de mantega, posem-hi marisc i fregir 2-3 minuts a foc ràpid. A continuació, afegiu-hi les verdures (ceba, all, pebre), remeneu-ho i fregiu-lo durant uns quants minuts. Afegiu arròs, blat de moro, alfàbrega i coriandre. Revuelva i continua fregint a foc mitjà. Afegiu totes les espècies desitjades, peix i / o salsa de soja, també podeu afegir pasta de pebre tailandès. També afegiu una mica de suc de llimona. Remeneu, prepareu un altre minut i retireu-lo del foc. El plat està llest. Perquè sigui més original, podeu servir-lo amb un ou fregit. Bon appetit!
Porcions: 3