- All - 2 dents
- Xile pebrot - 1 art. una cullerada
- Oli d'oliva - 1r. una cullerada
- Sal - 1/2 culleradeta
- Pebre negre - 1/2 culleradeta
- Aigua - 1r. una cullerada
- Pits de pollastre - 500 grams
- Fulles d'amanida - 150 grams
- Pebrot vermell - 1 peça
- Tomàquet - 1/2 peces
- Blat de moro cuit (patata) - 1 peça
- Ceba vermella - 1 peça
- Cilantro (paquet) - 1 peça
- Patates fregides - 10 peces
- Formatge Cheddar - 110 grams
- Alvocat - 1 peça
- Calç - 1 peça
Així doncs, primer netejar i tallar finament el nostre all. L'all mòlt es barreja amb sal, pebre, oli d'oliva i pebrot. Aboqui una mica d'aigua, barregeu. Dip l'embotit resultant en el nostre pollastre. Deixeu que el pollastre marinar durant almenys 15-20 minuts, de manera que serà molt més saborós, així que no us feu pressa. La cuina no sempre sofreix pressa. Fregui el pollastre escabetxat a la brasa. Aproximadament 10 minuts per ambdós costats. Prepareu totes les nostres verdures per al seu processament. Tot el fang, portarem el blat de moro de la panotxa. Ceba vermella es talla en anells prims (o semi-anells, com més). Remeneu totes les verdures en un bol d'amanida. Sobre la rebanada no dic res: talla-ho com algú li agrada, no és important. Prefereixo els petits. Distribuïm el formatge rallado damunt de les verdures. El pit de pollastre és tallat (una altra vegada, com algú li agrada, ho vaig tallar com a la foto) i afegiu-ho a l'amanida. Agregui amb precisió - i l'amanida amb pollastre a la graella ja està preparat! Bon appetit!
Porcions: 4