- Peking Col - 150 Grams
- Salsitja "Doctor's" - 200 grams
- Tomàquets - 1 peça
- Cogombre fresc - 1 peça
- Ceba - 1 peça
- Formatge dur - 25 grams
- Salsa de soia a gust
- Verd: a gust
- Oli vegetal a gust
- Maionesa - a gust
- Sal, pebre - A gust
1. Pelar les cebes i tallar-les finament. A la paella, escalfeu l'oli vegetal i fregiu la ceba fins que estigui daurat. Embotit tallat en tires fines i fregir una mica juntament amb ceba. 2. Pelar la col xinesa i tallar-la en tires. Preparar un plat per a l'amanida i posar la primera capa de col. Raïm-ho amb salsa de soja. 3. Rentar els tomàquets i tallar-los en talls petits. Col·loqueu una col en forma de cercle. 4. Rentar cogombres i tallar-los en tires. 5. Organitzeu els cogombres a rodanxes amb la següent capa dels tomàquets. 6. Poseu la salsitxa fregida amb ceba i poseu cogombres. 7. Aprieu maionesa en una amanida en forma d'espiral. 8. Ral·leu el formatge amb un ratllador fi i espolvoleu tota l'amanida. Decorar amb branques de verdor. Una bella amanida de col de Pekín amb additius està a punt. Bon appetit.
Racions: 6-7