Postres de pera

Esprémer el suc de 2 taronges, utilitzeu taronges vermelles, si és possible. Esborrar 4 ingredients: Instruccions

Esprémer el suc de 2 taronges, utilitzeu taronges vermelles, si és possible. Peleu 4 peres tallades a la meitat i submergiu-les en un recipient amb aigua freda que contingui 1 cullerada de suc de llimona. Això hauria d'evitar el seu enfosquiment. Es fonen 2 cullerades de mantega fosa en una cassola a foc mitjà, aboqui 2 cullerades de sucre en pols i afegiu peres. Raspall a banda i banda. Aboqui el suc de taronja al mateix pa (ja no hi ha peres) i deixeu-lo fins que quedi el xarop de taronja. Poseu un parell de peres al plat. Ompliu el centre amb la crema. Abocar el xarop de taronja per tots els costats i servir immediatament.

Porcions: 4