- llet - 250 grams
- arròs - 190 grams
- sucre - 2 articles. culleres
- Sucre de vainilla: 1 culleradeta
- licor de coco - 20 mil·lilitres
- Maduixa - 250 grams
- suc de llimona - 1 culleradeta
- sucre en pols - 1 Art. una cullerada
Bullir la llet en una cassola petita. Aboqui l'arròs a llet i cuini a foc lent durant 30 minuts. Afegiu sucre, sucre de vainilla i licor de coco, després barregeu i refredi. Esbandida les maduixes, deixeu de costat 1/2 per decorar el plat. Fer puré de maduixa barrejant baies amb suc de llimona i sucre en pols. Arròs cec a partir d'oliets petits, posar-los en un plat, abocar-lo amb puré de maduixa i decorar amb baies.
Racions: 2