- Tomàquets - 2 peces
- Col de Pekin - 100 Grams
- Amanida de ceba - 0,5 peces
- Pebre búlgar - 0,5 peces
- Chanterelles, bolets - - A gust
- Crema agra - 2 articles. culleres
- Amanida Iceberg - - A gust
- Condiments de tomàquet - 1-1,5 culleradetes
Prenguem els fongs. Per a aquesta amanida el millor és triar bolets petits. Es veuen més apetitosos. Esbandida bé. Si els bolets grans, tallar-los. En una paella, aboqui oli d'oliva i el primer per enviar rostit a les làmines de foc lent. Després de 1-2 afegiu-los els fongs. Talla la col xinesa el més petita possible. L'amanida està dissenyada per a dues porcions, de manera que poso immediatament els plats. A més vaig tallar els tomàquets (prou gran) afegeixi els bolets, vaig tallar les cebes d'amanida, el pebre búlgar. I al final, afegeixo una pasta vermella (tomàquet). Si no teniu aquesta pasta, afegiu una mica de pasta de tomàquet comú, però pebre bé i espolvoleu una mica i afegiu una cullerada de crema agra.
Racions: 2