Pa amb vi negre

Picar fresc romaní. Barrejar el vi amb aigua tèbia, aquí dissolem els ingredients secs :

• Farina - 3 tasses
• Sal - 1.5 culleradetes
• Romero (tallat finament) - 2 Art. culleres
• Pebre negre - 1 culleradeta
• Llevat sec - 1/2 culleradeta de llet
• Aigua calenta: 1 got
• Vi negre: 1/4 tassa

Instruccions

Picar fresc romaní. Barregeu el vi amb aigua tèbia, aquí dissolem el llevat sec. Tamís en un recipient de tots els ingredients secs, afegiu una barreja de líquid. Barregi ràpidament una massa molt solta. Cobreix-la amb una tovallola i deixeu-la per un dia en un lloc càlid. Al cap d'un dia, cal tornar a fer massa la massa sobre la superfície coberta de farina, i després deixar-ne dues hores sota la tovallola. Donem a la prova la forma del pa. Forn al forn a 200 graus a una escorça daurada - uns 40-45 minuts. El pa està a punt!

Porcions: 4