Bacallà amb gingebre i ceba de primavera

En una paella gran barrejar 3 cullerades de vinagre d'arròs, 2 cullerades de soja amb Ingredients:

• Filets de bacallà sense pell - 4 peces
• vinagre d'arròs - 3 Art. culleres
• salsa de soja - 2 elements. culleres
• gingebre pelat finament ratllat - 2 elements. culleres
• Sal i pebre mòlt - - A gust
• ceba verda - 6 peces

Instruccions

En una paella gran barrejar 3 cullerades de vinagre d'arròs, 2 cullerades de salsa de soja, 2 cullerades de gingebre ratllat. Condimentar els filets de bacallà a banda i banda amb sal i pebre mòlt, posar el peix en una paella a la barreja de vinagre. Fer bullir, reduir el foc, tapar i cuinar fins que el peix estigui llest, de 6 a 8 minuts. Mentrestant, trossejar les cebes verdes de 7 cm de longitud, i després tallar-les. Col·loqueu la ceba picada sobre els filets de bacallà. Fregeu durant uns 2 minuts.

Porcions: 4