Xile ràpid amb verdures

1. Per a la preparació de xilets ràpids, afegiu ous crus a l'embotit preparat, (precuin Ingredients:

• Col de Pekin - 100 Grams
• Carn de boví picada - 300 grams
• Ou de pollastre - 1 peça
• Pebrot dolç - 1 peça
• Pebre i sal - - A gust
• Pèsols verds - 100 grams
• Oli vegetal - 30 mil·lilitres

Instruccions

1. Per a la preparació de xilets ràpids, afegiu ous crus a l'embotit preparat (la carn preminada es pot moldar o comprar a la botiga), ara és una mica salat i afegiu espècies. Forcemeat barrejar i desanimar bé, ha de ser viscós i gruixut. 2. Ens mullarem a l'aigua i formularem costelles. Escalfem la paella amb oli de gira-sol i uns minuts per vuit, a cada costat fregiu les costelles. El foc hauria de ser petit. Per excedir l'oli de vidre, talla les mongetes en un plat. 3. Ompliu els pèsols verds bullits amb aigua bullint. Deu minuts a l'aigua calenta mantenim els pèsols verds i després drenem l'aigua. 4. Renteu el pebrot dolç i tregui-lo amb palla o anetxes, tallar la col xinesa a mig círculo. Esbandida el tomàquet i trosseja-ho en rodanxes o llesques. 5. Col·loqueu la motlle en un plat, col·loqueu els pèsols i verdures aquí, afegiu-hi una mica de maionesa o crema agra.

Racions: 6