- Carxó baix en greix - 600 grams
- Bolets - 200 grams
- Pebre búlgar - 4 peces
- Albergínia - 2 peces
- Patates - 5 peces
- Cebes - 3 peces
- Pebrot vermell - 1 peça
- Tomàquets - 3 peces
- Julivert, cilantre, alfàbrega - - A gust
- Formatge Suluguni - 300 grams
- Sal - - A gust
Aquí estan - els nostres ingredients, dels quals prepararem una deliciosa cassola. Per cuinar, necessitem una olla de fang amb tapa, com la de la foto. Absolutament tots els ingredients es talla en cubs petits. A la part inferior de les olles posem la carn. Solim. A continuació, s'envien olles a les olles. A continuació, la ceba. Una mica més de sal. A continuació, els tomàquets, els pebrots i els fongs s'envien constantment a les olles. Solim una vegada més. A continuació, posem les albergínies en una olla i molts i molts verds. I, finalment, posem les peces de formatge suluguni a la part superior. Estem ordenant tot bé. Tapa les olles amb tapes - i durant 1 hora 10 minuts al forn (temperatura - 150 graus). A continuació, traiem els tests i els portem a la taula. Bon appetit!
Racions: 5-7