- Oli d'oliva - 6 ítems. culleres
- Tomàquets secs - 100 grams
- Vinagre de vi - 2 articles. culleres
- Capsers - 1r. una cullerada
- All - 1 dent
- Macarrons (petxines de mar o altres) - 500 grams
- Basilio fresc - 1 got
- Parmesà ratllat - 1 got
- Olives sense llavors - 12 gots
Utilitzeu una batidora, tritureu-lo amb tàperes d'uniformitat, vinagre, all, oli d'oliva i tomàquets. Pasta bullir al dent - és a dir, la pasta ha de ser una mica ferma. Remenar la pasta amb la sals resultants de la liquadora. Deixeu que la pasta es refredi, a continuació, afegiu formatge ratllat, alfàbrega a rodanxes, mozzarella, tomàquet fresc i olives. Solim i barrejar bé. Fet! Serviu l'amanida fred. A la nevera, es pot emmagatzemar durant un màxim de un dia i, a continuació, perd el sabor.
Porcions: 3-4