Rodets amb farcit de formatge Aquests rotllets són molt bons per dinar amb una mica de guarnició de verdures. Són molt sucoses, el pernil li dóna a la carn un sabor distintiu i distintiu, i el formatge en el farciment es fon, omplint els rotlles amb notes cremoses. De la mateixa manera, es poden preparar rotllos de filet de pollastre! Resulta que és un plat de carn festiu real. Molt saborós, sens dubte recomanem provar-ho!
Ingredients:- Llom de porc sense costella 500 g
- Pernil 250gr
- Formatge dur de 180 g
- Cebes verdes 0,5 grapats
- Sal 9 pessic
- Pebre negre 4 pinces
- Oli d'oliva 3 cullerades. l.
- Herbes provençals 1 pinch
- Pas 1 Per preparar els rotllos de porc amb pernil i farcit de formatge, necessitem un llom de porc sense os, un pernil tallat en trossos suaus (és convenient fer-ho en una màquina de tallar o immediatament a la botiga per demanar tallar el pernil d'aquesta manera), formatge dur, ceba verda, oli d'oliva .
- Pas 2 El llom de porc sense os es talla en porcions primes. En total, s'han obtingut 9 peces.
- Pas 3 Vam superar els trossos de carn de porc amb un martell culinari al millor estat.
- Pas 4: Es fregui el formatge dur amb un ratllador fi i es tallen les cebes verdes en anells prims.
- Pas 5: Barregi el formatge, la ceba, l'herba d'oliva i el pebre mòlt negre.
- Pas 6 Ara formem rotllos. Agafem una peça de carn picada una mica de sal (per una mica de sal per a una sola peça de carn).
- Pas 7 Col·loqueu una rodanxa de pernil amb un tros de carn.
- Pas 8 Per a un pernil, repeteix 1 cullerada. l. ompliment de ceba-ceba.
- Pas 9 Embolicem el rotllo dens.
- Pas 10 Així que embolcalla la resta dels rotllos i poseu-los al forn.
- Pas 11 Vola els rotllos de carn amb oli d'oliva.
- Pas 12 Tapeu la forma amb paper d'alumini i escalfeu-lo al forn preescalfat a 200 ° C durant 20 minuts, retireu-lo i coueu-lo durant uns 20 minuts a 180 ° C. Servim rotllos de porc amb farcit de pernil i formatge en forma calenta per dinar amb qualsevol guarnició de verdures.