- Espinacs frescos - 500 grams
- Panses - 45 grams
- Peça de pa blanc - 2 peces
- Oli d'oliva - 3 elements. culleres
- Pernils - 25 grams
- All - 2 dents
- Pebre negre, sal - - A gust
Així que anem. Aquests són els nostres ingredients, per claredat, tot i que tots els ingredients semblen comprensibles i coneguts per tothom. El primer és abocar les panses d'aigua bullint i deixar-ho durant 10 minuts. Les fulles d'espinacs esbandides a fons, deixeu que es dreni l'aigua. Tallem el pa blanc en cubs. Fregui els cubs de pa a l'oli d'oliva fins que estiguin nítids (1-2 minuts), després els estén sobre una tovallola o tovallons de paper, de manera que l'excés de greix s'absorbeixi. Es fa un procediment semblant amb les nostres cintes de cedre: lleugerament es fregeixen i es difonen sobre un tovalló. Les panses surten de l'aigua, també ho posem sobre una tovallola de paper per absorbir l'excés d'aigua. All picat finament. Alls lleugerament all en oli d'oliva. Afegiu les nous a la paella, barregeu-la i fregiu-la lleugerament. Després de les nous, posem l'espinac a la paella. Remenant, guisat durant aproximadament 1 minut, un màxim de 2 minuts. Necessitem una espinaca lleugerament suavitzada: per això és suficient 1 minut en una paella. Els continguts de la paella es transfereixen a un plat, s'afegeixen panses, es barregen. Posem els plats, afegiu-hi els cubs de pa fregit, si ho desitja, podeu salpear o abocar amb oli d'oliva. Fet!
Racions: 2